Riz au lait rhum raisins
Une version exotique du riz au lait traditionnel avec cette recette de riz au lait rhum raisins.
Crèmes caramel ou renversées, flans, mousses légères ou glacées, îles flottantes ou bien encore profiteroles n’auront plus aucun secret pour vous avec ces recettes d’entremets faciles ou plus élaborées.
Une version exotique du riz au lait traditionnel avec cette recette de riz au lait rhum raisins.
La saison des mûres approche, il est temps pour moi d’utiliser les mûres de mon jardin cueillies et congelées l’été dernier en réalisant cette mousse glacée aux mûres.
La crème brûlée à la vanille, un dessert qui se prépare la veille, facile a faire et qui enchante les enfants avec le caramélisation au chalumeau juste avant de servir.
J’ai réalisé ces petits clafoutis aux cerises individuels d’après une vieille recette que j’avais dans mes tiroirs.
Des panna cotta aux griottes très appréciés par tous. Un dessert léger, pas cher et facile à réaliser qui fait toujours son petit effet. Et ce qui ne gâche rien avec ce dessert c’est qu’il peut se préparer la veille. J’ai utilisé des flûtes à …
Que du bonheur avec cette crème renversée noix de coco et caramel. Un dessert inratable et pas cher que tout le monde adore.
Une alliance réussie de la texture douce et onctueuse de ce palet de chèvre frais au lait cru et des fruits rouges. Un dessert sucré et en même temps légèrement acidulé que nous avons adoré.
Un dessert de dernières minutes rapidement préparé et une bonne façon d’utiliser des blancs d’œufs avec cette mousse de coings au sirop d’érable et poires Williams au thym sauvage. Tous les ingrédients doivent sortir du réfrigérateur.
En ce moment je teste beaucoup de nouveaux produits, dont les huiles essentielles culinaires. Cette fois on m’a demandé de faire un dessert avec une huile essentielle de menthe. J’ai donc opté pour des petits soufflés individuels chocolat menthe. Un dessert pratique qui peut se …
Laissez-vous tenter par ces panna cotta fraise bonbon réalisés avec le sirop de fraise bonbon de la maison Monin. Un dessert très girlie avec une délicieuse saveur de bonbons qui vous fera retomber en enfance.
Le far aux pruneaux, un grand dessert traditionnel de la gastronomie bretonne. Je ne sais pas si j’ai vraiment respecté la tradition, mais en tous les cas il était très bon.