Ratatouille à la plancha

Ratatouille à la plancha

  Une façon très agréable de cuisiner la star de l’été avec cette ratatouille à la plancha.

Pois chiches au cumin et coriandre

Pois chiches au cumin et coriandre

Une salade marocaine fraîche et épicée juste ce qu’il faut avec ces pois chiches au cumin et coriandre.

Pommes et concombres à la crème

Pommes et concombres à la crème

Des pommes et concombres à la crème pour une entrée facile, pas chère, savoureuse et colorée.

Comment faire des magrets de canard séchés

Comment faire des magrets de canard séchés

Comment faire des magrets de canard séchés ? Rien de plus facile, vous aurez besoin de juste un peu de patience dans l’attente de les manger.

Foie gras au whisky

Foie gras au whisky

Un foie gras au whisky et épice 5 parfums qui a satisfait la gourmandise de toute la famille.

Foie gras farci aux figues

Foie gras farci aux figues

Une cuisson vapeur rapide et parfaite pour ce fabuleux foie gras farci aux figues à préparer au moins 3 jours avant..

Carpaccio de bœuf

Carpaccio de bœuf

Une des premières choses que m’a demandé l’un de mes petits fils en arrivant en vacances, c’était de lui faire un carpaccio de bœuf. Il habite à l’étranger et n’a donc pas souvent l’occasion d’en manger.

Vitello tonnato

Vitello tonnato

Le Vitello Tonnato ou émincé de veau au thon est une recette un peu longue à écrire et pourtant très facile à faire. En entrée, en plat principal ou pour un buffet, elle a l’avantage de se préparer à l’avance sur 2 jours.

Salade de  fraises au Porto et jambon cru

Salade de fraises au Porto et jambon cru

Les fraises comme le melon se marient bien avec le Porto, alors pourquoi ne pas tester cette recette rafraîchissante de salade de fraises au Porto et jambon cru.

Chou rouge à la crème d’anchois

Chou rouge à la crème d’anchois

Une salade de chou rouge à la crème d’anchois bourrée de vitamines, excellente en toutes saisons.

Concombres au crabe sauce cocktail

Concombres au crabe sauce cocktail

Une petite recette apéritive rafraîchissante avec ces concombres au crabe sauce cocktail.

Salade de lentilles chantilly au foie gras

Salade de lentilles chantilly au foie gras

Une recette de Femme Actuelle que j’ai décidé d’adapter à mes besoins avec un reste de foie gras de Noël réservé au congélateur.