Salade avocats, crevettes

 

La recette Salade avocats, crevettes en image et facile à réaliser.
La fraîcheur est au rendez-vous avec cette salade avocats, crevettes au citron.
Temps de préparation 30 min
Temps total 30 min
Portions 4 personnes

Les ingrédients
  

  • 6 petits avocats ou 3 gros
  • 12 crevettes roses
  • 8 champignons de Paris bruns ou blancs
  • 2 petites échalotes
  • 1 barquette de tomates cerise
  • 50 g de salade dents-de-lion ou Mesclun
  • le jus d'un gros citron jaune 10 cl environ
  • 1 petite boite de Maïs en grains
  • 6 càs d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

La recette en image
 

  • Partagez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau, taillez en tranches pas trop fines. Mettez les avocats dans une assiette, arrosez d’un peu de jus de citron.
  • Pelez les champignons tout en rafraîchissant le pied, taillez en lamelles. Mettez les champignons dans une assiette, arrosez d’un peu de jus de citron.
  • Décortiquez les crevettes en leur laissant le dernier anneau de la queue. Pelez puis hachez grossièrement les échalotes au couteau.
  • Mettez les échalotes dans un bol, ajoutez le jus de citron restant et 6 càs d’huile d’olive. Salez, poivrez, mélangez.
  • Disposez la salade dents-de-lion dans un plat, ajoutez les champignons puis les avocats.
  • Terminez avec les crevettes, le maïs et quelques tomates cerise coupées en 2. Arrosez avec la sauce à l’échalote.
  • Dégustez rapidement la salade avocats, crevettes.

Le p'tit conseil

Cette salade avocats, crevettes au citron peut être un plat complet pour deux ou une entrée pour quatre.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !


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