Bouchées à la reine au poulet et aux cèpes
Un plat principal pour 4 ou une entrée pour 8 personnes avec ces bouchées à la reine au poulet et aux cèpes.
L’Epiphanie c’est la fête des rois et des papilles. Avec nos recettes traditionnelles, régionales et même exotiques, ne vous privez pas du plaisir de découvrir fèves, sujets et santons dans nos différentes galettes feuilletées à la frangipane et nos gâteaux ou brioches des rois généreusement couverts de fruits confits. Laissez-vous transporter par nos recettes d’Epiphanie !
Un plat principal pour 4 ou une entrée pour 8 personnes avec ces bouchées à la reine au poulet et aux cèpes.
Cette année, nous nous sommes fait plaisir avec ces panna cotta caviar saumon fumé. Certes le caviar est un peu cher mais ce n’est pas tous les jours fêtes.
Que ce soit Noël, Pâques ou la St Valentin, le foie gras poêlé au vinaigre balsamique s’adapte à toutes les grandes occasions.
Poivre noir concassé et poivre vert en saumure se mélangent pour cette recette facile, rapide et festive de magrets de canard aux deux poivres.
Un foie gras au whisky et épice 5 parfums qui a satisfait la gourmandise de toute la famille.
Les langoustines à l’américaine, une recette prestigieuse à prix raisonnable.
Pour changer un peu de la tradition, cette année pour les rois, pourquoi ne pas essayer cette galette plus exotique à la noix de coco.
La Braeburn, une variété de pommes extra. Des petites pommes juteuses, sucrées, tout en étant légèrement acidulées. Idéales pour cette galette aux pommes et épices douces.
Rien de plus facile à faire que la crème frangipane pour réaliser de délicieuses galettes des rois. En achetant tout simplement de la pâte feuilletée de bonne qualité en rouleaux ou surgelée prête à étaler vous aurez la satisfaction de réaliser des galettes maison en …
Une recette festive et très simple avec ce filet de boeuf forestière aux morilles et aux cèpes.
Cette année, j’ai remplacé la traditionnelle galette des rois par un Pithiviers au chocolat. Une expérience à renouveler car le mélange chocolat crème d’amandes est absolument extra. J’ai utilisé la pâte feuilletée toute prête a étaler de Francine. Elle est vraiment très bien et facile …
Des petits gâteaux des rois, bien garnis de fruits confits, comme nous les faisons en Provence, j’adore…