Foie gras aux morilles
Fabuleusement bon ce foie gras aux morilles au micro-ondes. Une expérience réussie que je vais renouveler en plus grande quantité car il a eu un petit goût de trop peu.
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Epiphanie
L’Epiphanie c’est la fête des rois et des papilles. Avec nos recettes traditionnelles, régionales et même exotiques, ne vous privez pas du plaisir de découvrir fèves, sujets et santons dans nos différentes galettes feuilletées à la frangipane et nos gâteaux ou brioches des rois généreusement couverts de fruits confits. Laissez-vous transporter par nos recettes d’Epiphanie !
Rôti de boeuf aux échalotes
Vite fait bien fait cette recette de rôti de boeuf aux échalotes qui ne déparerait pas sur une table de fête.
Bouchées à la reine au poulet et aux cèpes
Un plat principal pour 4 ou une entrée pour 8 personnes avec ces bouchées à la reine au poulet et aux cèpes.
Panna cotta caviar saumon fumé
Cette année, nous nous sommes fait plaisir avec ces panna cotta caviar saumon fumé. Certes le caviar est un peu cher mais ce n’est pas tous les jours fêtes.
Foie gras poêlé au vinaigre balsamique
Que ce soit Noël, Pâques ou la St Valentin, le foie gras poêlé au vinaigre balsamique s’adapte à toutes les grandes occasions.
Magrets de canard aux deux poivres
Poivre noir concassé et poivre vert en saumure se mélangent pour cette recette facile, rapide et festive de magrets de canard aux deux poivres.
Foie gras au whisky
Un foie gras au whisky et épice 5 parfums qui a satisfait la gourmandise de toute la famille.
Langoustines à l’américaine
Les langoustines à l’américaine, une recette prestigieuse à prix raisonnable.
Galette à la noix de coco
Pour changer un peu de la tradition, cette année pour les rois, pourquoi ne pas essayer cette galette plus exotique à la noix de coco.
Galette aux pommes et épices
La Braeburn, une variété de pommes extra. Des petites pommes juteuses, sucrées, tout en étant légèrement acidulées. Idéales pour cette galette aux pommes et épices douces.
Galette frangipane poires
Hier, les copines de ma mère sont venues lui rendre visite. Toutes d’excellentes cuisinières. J’ai donc préparé une galette frangipane poires. Ce fut un très gros succès. Les ingrédients pour 8 personnes. 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 5 poires Williams 2 oeufs 100 …
Crème frangipane facile
Rien de plus facile à faire que la crème frangipane pour réaliser de délicieuses galettes des rois. En achetant tout simplement de la pâte feuilletée de bonne qualité en rouleaux ou surgelée prête à étaler vous aurez la satisfaction de réaliser des galettes maison en …