Mousse glacée aux mûres

Mousse glacée aux mûres

La saison des mûres approche, il est temps pour moi d’utiliser les mûres de mon jardin cueillies et congelées l’été dernier en réalisant cette mousse glacée aux mûres.

Couronne glacée aux fraises

Couronne glacée aux fraises

En ce moment les fraises ne sont pas trop chères, j’en ai profité pour faire cette couronne glacée aux fraises.

Mousse glacée aux abricots

Mousse glacée aux abricots

Une recette toute simple avec cette mousse glacée aux abricots que j’avais prévu de faire au départ pour six personnes. Ayant une bonne quantité d’abricots, j’ai donc réalisé 6 petites mousses individuelles et j’ai versé le reste dans un moule à cake. J’aurai ainsi un 

Bananes flambées

Bananes flambées

Un petit dessert rapide et succulent avec ces bananes flambées accompagnées de glace vanille pour une note de fraîcheur. … Les ingrédients pour 2 personnes. – 4 bananes mûres à point – 5 cuillères à soupe de cassonade – 5 cuillères à soupe de rhum 

Sorbet au melon

Sorbet au melon

Il y a quelques décennies, j’avais une sorbetière. Un modèle qui se plaçait dans le bac freezer du réfrigérateur. Il fallait passer le fil électrique par la porte, ce qui n’était pas bien pratique. Le jour où elle n’a plus marché, je ne l’ai pas 

Profiteroles au chocolat

Profiteroles au chocolat

Les profiteroles au chocolat, un dessert glacé qui impressionne toujours beaucoup. Les ingrédients pour 6 personnes. Pour la pâte à choux. – 125 g de farine – 20 cl d’eau – 80 g de beurre – 3 beaux œufs – une pincée de sel – 

Glace au citron sans sorbetière

Glace au citron sans sorbetière

Ma Belle-mère avec 8 enfants avait l’habitude des desserts faciles et pas chers. Voici une recette de glace au citron sans sorbetière qu’elle avait coutume de faire avec de la vanille et que j’ai adapté avec du citron.

Compote de poires au caramel

Compote de poires au caramel

Délicieuse compote de poires caramélisées… un dessert facile et rafraîchissant avec sa boule de glace vanille. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 6 poires William’s – 50 gr de beurre – 100 gr de vergeoise brune – 10 cl de vin blanc – 1 

Omelette norvegienne

Omelette norvegienne

Un dessert prestigieux que je réalise toujours à l’avance et en le faisant en 3 étapes réparties sur 2 ou 3 jours par commodité. Une recette pas difficile à faire mais compliquée à écrire et photographier. Vous pouvez bien sur la faire avec de la 

Compotée de pommes à la cannelle et gingembre

Compotée de pommes à la cannelle et gingembre

Pommes, cannelle, gingembre, raisins secs et rhum, le tout accompagné d’une boule de glace plombières, un dessert facile et renversant. … Les ingrédients pour 4 personnes. – 4 pommes – ¼ de litre de glace plombières – 60 gr de raisin sec – ½ citron 

Corolles de crêpes aux 2 chocolats

Corolles de crêpes aux 2 chocolats

Des corolles de crêpes, garnies de glace au chocolat blanc et au chocolat noir, chapeautées de chantilly. Un dessert époustouflant avec cette recette de Sandrine.

Nougat glacé saveur des Iles

Nougat glacé saveur des Iles

Absolument fabuleux ce nougat glacé avec son mélange de fruits confits et raisins secs marinés dans le rhum et le petit plus avec la présence des pistaches concassées. Un dessert à préparer la veille ou même avant.