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Viande hachée
Faciles et pas chères nos recettes de viande hachée comme les keftas grillées, le chili con carne ou bien encore le steak sauce chocolat vous feront découvrir d’autres horizons.
Boulettes à la crème
Les boulettes d’un célèbre magasin de meubles en kits revisitées à ma façon. Pour un résultat excellent, je vous recommande de choisir du steak haché frais du boucher avec un minimum de matière grasse.
Boulettes de porc au gingembre
Des boulettes de porcs pimentées juste ce qu’il faut, accompagnées d’une sauce au yaourt particulièrement rafraîchissante. En plat principal pour 4 avec juste une petite salade ou servies à l’apéritif elles épateront vos convives.
Pâté de Pâques
Nous avons fêté Pâques un peu en avance avec ce pâté. Je ne suis pas berrichonne mais il y a longtemps que ce pâté de Pâques me faisait envie. J’ai essayé de respecter la tradition, mais je n’ai pas pu m’empêcher d’y mettre ma touche …
Boulettes Thaï pimentées
Excellentes ces boulettes Thaï bien relevées et juste grillées à la poêle. Si vous ne trouvez pas de ciboule, vous pouvez remplacer par de l’oignon nouveau.
Poivrons farcis au ras el hanout
Des petits poivrons rouges et jaunes bien ronds, farcis au bœuf. Une recette colorée, simple et très facile.
Tartare exotique
Une façon plus allégée de préparer le steak tartare avec cette recette très parfumée. Depuis que je suis de nouveau équipée d’un hachoir à viande (l’ancien a grillé, je ne risque pas d’avoir ce problème avec l’AdaptaChef…il n’a pas de moteur) j’éprouve un très grand …
Kefta grillées au boeuf
Pratiquement pas de matières grasses et une cuisson saine à la plancha pour ces brochettes de kefta parfumées de menthe fraîche. J’ai haché moi-même la viande pour avoir des boulettes vraiment bien maigres. Vous pouvez bien sûr acheter de la viande déjà hachée.