Couscous facile

Couscous facile

Un couscous facile et bien parfumé pour 2 à 4 personnes.

Gigot d’agneau au miel et piment d’Espelette

Gigot d’agneau au miel et piment d’Espelette

Une recette simple et délicieuse de dernière minute à l’approche de Pâques avec ce gigot d’agneau au miel et piment d’Espelette et son accompagnement de grenailles et mini tomates grappa.

Brochettes de gigot au curry

Brochettes de gigot au curry

Une belle recette avec ces brochettes de gigot au curry délicieusement tendres.

Curry d’agneau

Curry d’agneau

J’ai fait ce curry d’agneau qui réveille les papilles un peu avec les moyens du bord, confinement oblige. Cela n’a pas empêché qu’il soit excellent.

Gigot au beurre d’ail

Gigot au beurre d’ail

Une cuisson parfaite au four pour ce gigot au beurre d’ail.

Gigot d’agneau de lait au four

Gigot d’agneau de lait au four

Une cuisson toute simple pour ce gigot d’agneau de lait au four à la chair blanche et savoureuse.

Gigot aux flageolets

Gigot aux flageolets

Un très grand plat de la cuisine traditionnelle française avec ce gigot aux flageolets. Mais qui a dit que le gigot d’agneau est réservé aux grandes tablées ? Il suffit pour 4 personnes de prendre un gigot d’agneau de lait ou un simple gigot raccourci d’environ 

Tajine d’agneau à la courge

Tajine d’agneau à la courge

C’est la pleine saison des courges et potirons, je remercie mes amis Maryse et Didier pour la magnifique courge de Nice qu’ils m’ont donné et avec laquelle j’ai pu réalisé ce tajine d’agneau très parfumé.

Rouelles de gigot au basilic

Rouelles de gigot au basilic

Un plat complet avec ces rouelles de gigot au basilic accompagnées de poivrons rouges sautés à la plancha. Mes rouelles de gigot étant petites j’en ai mis 2 par personne.

Noisettes d’agneau à la lavande

Noisettes d’agneau à la lavande

Une jolie recette aux senteurs de Provence avec ces noisettes d’agneau parfumées de lavande et grillées à la plancha.