Choucroute au Micro Minute
Une petite choucroute au Micro Minute qui a tout d’une grande traditionnelle… et ce qui ne gâche rien très légère. Le choix et la qualité des produits est important et sont les clés de la réussite de cette recette.
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Porc
Tout est bon dans nos recettes de porc. Toutes les parties peuvent être cuisinées même si la plupart nécessitent une cuisson un peu longue. Le porc adore les marinades même courtes et se prête particulièrement bien aux recettes asiatiques ou exotiques et en préparation sucré-salé.
Sauté de porc au Micro Minute
Encore une recette inratable et d’une simplicité enfantine avec ce sauté de porc au Micro Minute.
Médaillons de porc sauce au vin
Une recette économique et très goûteuse avec ces médaillons de porc sauce au vin. En Espagne le filet mignon de porc coûte 2 fois moins cher qu’en France et il est de meilleure qualité. Aussi croyez-moi, nous en avons mangé à toutes les sauces.
Rôti de porc sauge et ratatouille au four
Un plat complet où tous les parfums se mêlent avec ce rôti de porc à la sauge et ratatouille au four.
Brochettes de porc au chorizo
Des brochettes de filet mignon parfumé de romarin et de rondelles de chorizo arrivées en droite ligne d’Espagne. J’en ai profité pour tester ma nouvelle plancha 3 feux pour laquelle je ferai un article un peu plus tard.
Rôti de porc sauce citron estragon
Cette sauce citron et estragon parfume et donne une saveur délicieusement acidulée à ce rôti de porc en cocotte.
Paella au lapin
Bien que nous soyons très amateurs de paella, je n’avais pas encore testé la paella au lapin. Comme c’était pour un anniversaire j’ai ajouté queues de langoustes et grosses gambas pour une paella plus festive qui pourra être également du plus bel effet sur une …
Rôti de porc au four
J’aime les cuissons au four surtout pour le rôti de porc. Elles demandent moins d’attention et laissent plus de liberté que pour les rôtis en cocotte.
Côtes de porc au curry vert
Extra cette pâte de curry vert avec laquelle j’ai préparé mes côtes de porc. Épicée juste ce qu’il faut, elle a délicieusement parfumée la viande et les légumes.
Filet mignon sauce Savora
Pour changer un peu de la traditionnelle sauce moutarde, je vous propose une recette plus originale avec ces médaillons de porc à la Savora.
Rouelle de porc à la moutarde
Rouelle de porc et gros champignons de Paris en promo cette semaine, de quoi faire une recette facile et pas chère avec cette rouelle à la moutarde et champignons.
