La gastronomie guyanaise est très riche et très variée. Influencée par les cuisines créoles, bushinengues et amérindiennes, les ingrédients les plus utilisés en Guyane sont donc le manioc, le poisson boucané et le poulet boucané. D’autres types de cuisine, brésilienne, antillaise ou indienne, viennent également se […]
2017 démarre à peine et vous souhaitez ne pas passer à côté des découvertes de cette année en terme d’accessoires culinaires ? Je vous invite à découvrir dans cet article, 5 appareils que tous les gourmands vont s’arracher. Réel besoin ou effet de mode, ces […]
Si parmi vos amis ou votre famille se trouvent des amateurs de cuisine ou de grands gourmands, vous allez découvrir des idées cadeaux en cuisine qui pourraient bien les surprendre… Les différents objets que vous allez trouver dans cet article sont disponibles sur le net. […]
Après un voyage au Brésil, on revient différent…J’ai eu la chance d’y passer 12 jours incroyables. J’ai été envoûtée par les paysages, les plages, la faune et étonnée par la qualité et la variété de la cuisine brésilienne. J’ai testé pour vous les spécialités du […]
La région Champage Ardenne regorge de spécialités délicieuses que nombreux tentent d’imiter mais n’arrivent jamais à égaler ! La chambre du commerce de cette région a même mis en place un site qui regroupe tous les produits du terroirs. 400 producteurs y sont recensés par […]
C’est l’été, il fait beau, il fait chaud et vous ne souhaitez plus manger à l’intérieur ? Vous n’avez pas de jardin et vous en avez assez de manger sur votre petite terrasse ? Il est temps de vous évader aussi bien physiquement que gustativement. […]
Département français d’outre-mer, la Martinique fait partie des petites Antilles. De nombreuses cultures ont influencé la gastronomie sur cette île qui offre aujourd’hui une cuisine créole goûteuse et pleine d’épices. Les spécialités de la Martinique présentées dans cet article ne sont que des exemples de cette […]
Si comme moi vous n’aimez pas jeter, vous avez déjà dû vous demander ce que vous pourriez cuisiner avec vos restes de pain. Vous souhaitez utiliser votre pain pour cuisiner autre chose qu’un sandwich ennuyeux ? Pas de souci, vous allez pouvoir faire le plein d’idées […]
Très connue pour sa Moutarde de Dijon mais aussi et surtout pour ses vignobles, la Bourgogne possède une vraie identité culinaire et certains de ses plats sont des incontournables de la gastronomie française. Je vais donc vous présenter quelques spécialités de la région Bourgogne mais […]
Pas facile de se repérer au milieu de toutes les variétés de patates ! C’est pourquoi j’espère vous aider à répondre à la question suivante : “Comment utiliser les différentes variétés de Pommes de terre ?” . En plus de mettre à votre disposition un tableau […]
La cuisine du Nord de la France est une cuisine riche, souvent en sauce, gourmande et généreuse…comme les habitants ! La région Nord-Pas-de-Calais qui a récemment fusionné avec la Picardie possède une identité très forte à tel point que Dany Boon a eu le génie d’en faire […]
Aujourd’hui, c’est le nouvel an chinois, il n’y a pas de meilleurs moment pour vous parler un peu de ces spécialités asiatiques que sont les nouilles ! 1/ Les nouilles Soba Les nouilles Soba sont sûrement les plus consommées au Japon. A base de farine […]