La recette Pommes vapeur en image et facile à réaliser.
C’est idiot comme l’on garde souvent de drôles d’habitudes. Pendant des années, j’ai fait cuire mes pommes de terre entières à la vapeur. Jusqu’au jour où j’étais particulièrement pressée et que j’ai décidé de les couper en rondelles épaisses.
Les ingrédients
- pommes de terre
- sel
- poivre
La recette en image
- Il suffit de bien laver les pommes de terre, de les couper en tranches d’environ 1 cm. On les met dans le cuit-vapeur avec sel et poivre (selon la recette on peut ajouter des aromates ou du safran) et c’est parti pour 20 à 25 mn de cuisson.
- Quel gain de temps. La cuisson est réduite de moitié et la présentation y gagne aussi. A moins de nécessité absolue, je ne les fais plus que comme ça.
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