La recette Cookies chocolat pralines roses en image et facile à réaliser.
De la douceur et du croquant avec ces cookies chocolat pralines roses.
Les ingrédients
- 160 g de farine
- 200 g de chocolat noir intense 70% de cacao
- 100 g de beurre mou
- 80 g de pralines roses concassées
- 60 g de cassonade
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
La recette en image
- Allumez le four à 180°.
- Mélangez ensemble dans un saladier 160 g de farine avec 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé et 60 g de cassonade. Cassez 2 œufs dans un bol, ajoutez 1 pincée de sel, battez en omelette. Cassez dans un autre bol le chocolat, ajoutez 2 càs d’eau.
- Mettez le bol contenant le chocolat dans le micro-ondes à 800 watts 30 secondes pas plus pour ne pas brûler le chocolat. Sortez le bol du four, mélangez le chocolat qui a commencé à fondre. Remettez au micro-ondes 30 secondes, mélangez de nouveau. Incorporez le beurre mou au chocolat.
- Versez les œufs battus dans le saladier, mélangez rapidement au fouet. Incorporez le chocolat par petite quantité en mélangeant bien entre chaque cuillère. Ajoutez 50 g de pralines, mélangez de nouveau.
- Répartissez la moitié de la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson en tas de la taille d’une grosse noix en les espaçant bien car ils vont s’étaler à la cuisson. Ajoutez quelques éclats de praline sur chaque cookies. Enfournez pour environ 12 mn. Faites la même chose avec le reste de pâte.
- Laissez tiédir les cookies chocolat pralines roses avant de les manger.
Le p'tit conseil
Dans un four à chaleur tournante vous pouvez faire cuire les 2 plaques en même temps. Les cookies chocolat pralines roses peuvent se conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique.
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