Écossez les haricots coco. Équeutez de chaque coté les haricots verts et les haricots plats. Pelez carottes et pommes de terre, n'épluchez pas la courgette. Lavez puis coupez en petits morceaux tous les légumes sauf les haricots coco.
Déposez tous les légumes et les haricots coco dans le Micro Minute. Couvrez d'eau froide jusqu'à la démarcation. Fermez le couvercle, enfournez au micro-ondes 950W pour 30 minutes.
Pendant ce temps, préparez le pistou. Épluchez les tomates et l'ail, effeuillez le basilic.
Mixez ensemble l'ail et le basilic.
Ajoutez les tomates en morceaux, mixez de nouveau.
Salez, poivrez généreusement, versez 10 cl d'huile d'olive, mixez encore un peu pour mélanger.
Sortez la cocotte du four, attendez environ 15 mn que la pression redescende pour ouvrir la cocotte. Salez légèrement, refermez la cocotte et remettez en cuisson au micro-ondes 15 minutes a 950 W.
Quand la pression est redescendue, ouvrez la cocotte et versez le pistou.
Mélangez bien, couvrez puis laissez tiédir avant de servir presque à température ambiante.