La recette Poulet à la menthe et Savora en image et facile à réaliser.
Plaisir des yeux et des papilles avec ce poulet menthe Savora. La Savora épice et colore ce plat juste ce qu'il faut.
Les ingrédients
- 3 gros blancs de poulet
- 3 petits oignons nouveaux
- 1 petit bouquet de menthe
- 3 càs de Savora
- 1 càs de poivre vert en saumure
- 25 cl de crème fraîche épaisse
- 5 cl d'huile d'olive
- sel
- mélange 5 baies au moulin
La recette en image
- Émincez les blancs de poulet en tranches fines puis en lanières. Nettoyez puis coupez les oignons nouveaux en rondelles. Effeuillez et ciselez la menthe.
- Mettez a chauffer un wok ou une grande poêle avec 5 cl d'huile d'olive sur feu fort. Dès que l'huile est chaude faites y revenir une poignée de lanières de poulet sans trop colorer et en remuant rapidement. Poussez sur le coté avant d'ajouter une nouvelle poignée. Dès qu'elle est revenue, mélangez à la précédente. Continuez ainsi tant que vous avez du poulet.
- Baissez le feu, ajoutez les oignons et le poivre vert. Mélangez 2 mn puis toujours en remuant ajoutez la Savora et la crème fraîche.
- Salez, poivrez avec le mélange 5 baies, parsemez de menthe, mélangez, poursuivez le cuisson 4 à 5 mn en remuant de temps en temps.
- Parsemez de menthe fraîche, servez le poulet menthe Savora accompagné de riz basmati.
Le p'tit conseil
Si vous avez le temps, faites durcir 1 heure au congélateur les blancs de poulet, ils seront plus facile a trancher finement. Si vous ne connaissez pas, la SAVORA est une moutarde aux épices et aromates très bien dosés.
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