Poulet à la menthe et Savora



Plaisir des yeux et des papilles avec ce poulet menthe Savora. La Savora épice et colore ce plat juste ce qu'il faut.
Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes

  • 3 gros blancs de poulet
  • 3 petits oignons nouveaux
  • 1 petit bouquet de menthe
  • 3 càs de Savora
  • 1 càs de poivre vert en saumure
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 5 cl d'huile d'olive
  • sel
  • mélange 5 baies au moulin
Pratique : Ajuster les quantités pour  personnes

La recette Poulet à la menthe et Savora en image

  1. Émincez les blancs de poulet en tranches fines puis en lanières. Nettoyez puis coupez les oignons nouveaux en rondelles. Effeuillez et ciselez la menthe.
  2. Mettez a chauffer un wok ou une grande poêle avec 5 cl d'huile d'olive sur feu fort. Dès que l'huile est chaude faites y revenir une poignée de lanières de poulet sans trop colorer et en remuant rapidement. Poussez sur le coté avant d'ajouter une nouvelle poignée. Dès qu'elle est revenue, mélangez à la précédente. Continuez ainsi tant que vous avez du poulet.
  3. Baissez le feu, ajoutez les oignons et le poivre vert. Mélangez 2 mn puis toujours en remuant ajoutez la Savora et la crème fraîche.
  4. Salez, poivrez avec le mélange 5 baies, parsemez de menthe, mélangez, poursuivez le cuisson 4 à 5 mn en remuant de temps en temps.
  5. Parsemez de menthe fraîche, servez le poulet menthe Savora accompagné de riz basmati.

Le p'tit conseil !

Si vous avez le temps, faites durcir 1 heure au congélateur les blancs de poulet, ils seront plus facile a trancher finement. Si vous ne connaissez pas, la SAVORA est une moutarde aux épices et aromates très bien dosés.

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