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La recette Sauce tomate d'hiver en image et facile à réaliser.
Une sauce facile et parfumée pour accompagner cannellonis, lasagnes, raviolis…
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 1 h
Temps total 1 h 10 min
Portions 6 personnes

Les ingrédients
  

  • 3 boîtes de pulpe de tomates
  • 1 demi tube de double concentré de tomates
  • 1 oignon haché
  • 1 sucre
  • 2 tablettes de jus de rôti
  • 3 càs de basilic surgelé
  • 50 gr de beurre
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre

La recette en image
 

  • Versez 2 càs d’huile dans une cocotte et faites-y revenir l’oignon haché. Ajoutez le concentré de tomate et les tablettes de jus de rôti, mélangez pendant 1 mn.
  • Versez les 3 boîtes de pulpe de tomates, ajoutez la valeur d’une boîte d’eau.
  • Salez, poivrez, ajoutez le sucre. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 1 h à petit feu. A la fin, ajoutez le basilic surgelé et le beurre, mélangez, éteignez le feu, la sauce tomate d’hiver est prête.
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