Une super sauce tomate piquante pour accompagner brochettes, poissons ou viandes grillées. A déguster chaude…
Sauce tomate d’hiver
La recette Sauce tomate d'hiver en image et facile à réaliser.
Une sauce facile et parfumée pour accompagner cannellonis, lasagnes, raviolis…
Les ingrédients
- 3 boîtes de pulpe de tomates
- 1 demi tube de double concentré de tomates
- 1 oignon haché
- 1 sucre
- 2 tablettes de jus de rôti
- 3 càs de basilic surgelé
- 50 gr de beurre
- huile d'olive
- sel
- poivre
La recette en image
- Versez 2 càs d’huile dans une cocotte et faites-y revenir l’oignon haché. Ajoutez le concentré de tomate et les tablettes de jus de rôti, mélangez pendant 1 mn.
- Versez les 3 boîtes de pulpe de tomates, ajoutez la valeur d’une boîte d’eau.
- Salez, poivrez, ajoutez le sucre. Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 1 h à petit feu. A la fin, ajoutez le basilic surgelé et le beurre, mélangez, éteignez le feu, la sauce tomate d’hiver est prête.
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