La recette Gâteaux de crabe en image et facile à réaliser.
Des petits gâteaux au crabe parfumés de graines de carvi et paprika que vous pourrez servir en entrée ou en plat principal pour un repas du soir. Compliments garantis. Une recette que vous pouvez préparer la veille, les gâteaux se conservent très bien et sont aussi délicieux froids que chauds.
Les ingrédients
- 150 g de farine
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 2 boîtes de miettes de crabe
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 1 petit bouquet de ciboulette
- 1 càs de paprika
- graines de carvi
- sel
- poivre
La recette en image
Allumez le four à 180°.
- Mélangez la farine et la levure directement dans le doseur. Ciselez la ciboulette. Egouttez le crabe au travers d’une passoire fine en pressant avec le dos d’une cuillère.
- Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez sel et poivre, battez au fouet. Ajoutez la ciboulette, 1 càs de paprika et 1 càc de graines de carvi, mélangez.
- Versez la farine tout en fouettant. Sans cesser de fouetter incorporez l’huile en filet puis le lait. Ajoutez le crabe à la préparation, mélangez.
- Répartissez la préparation dans les 6 alvéoles d’un moule à muffins en silicone en les remplissant au 3/4. (Si vous utilisez une autre matière, pensez à beurrer les moules avant de les remplir). Parsemez de graines de carvi. Enfournez pour 25 à 30 mn. Laissez un peu refroidir avant de démouler.
- Servir tiède ou froid avec une salade mêlée.
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