Sublime tartare de saumon, d’une simplicité enfantine, il faut juste respecter le temps de marinade et surtout choisir du saumon très frais et de bonne qualité.
J’ai pris ma citronnelle et mon gingembre au Supermarché Asie à la zone industrielle de la Palud à Fréjus pour ceux qui habitent ma région. Un magasin que je recommande, ils ont un très grand choix de produits.