Depuis le début de l’été, j’ai un beau plant de sauge ananas dans mon jardin. Il m’a inspiré pour cette recette de gaspacho tout jaune, réalisée avec des tomates ananas. Une entrée facile que vous pouvez faire aussi bien avec un blender qu’un robot plongeant. Elle se prépare la veille et se déguste glacée.
Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Attente 12 heures h
Temps total 12 heures h 35 minutes min
Vous trouverez la sauge ananas en jardinerie. En plus de ses propriétés gustatives, elle est très décorative.