La recette Salade de chèvre chaud en image et facile à réaliser.
Un plat principal pour 2 avec cette succulente salade au chèvre chaud. Une recette envoyée par Marie-Pierre de Royan.
Les ingrédients
- 1 petit pain aux céréales
- 1 sachet de salades mélangées
- 1 bûche de chèvre
- 1 tomate
- miel liquide
- noix ou pignons
- cumin
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel
- poivre
La recette en image
- Découper le pain en tranches d'1 cm d'épaisseur et déposer une rondelle de chèvre sur chaque tranche. Poudrer le fromage d'un peu de cumin et enfourner 10 mn à 200°.
- Pendant ce temps, répartir la salade et la tomate en en petits quartiers dans les assiettes, parsemer de pignons ou de noix émiettées, Saler, poivrer, arroser d'un filet de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.
- Sortir les toasts au chèvre du four, les disposer sur la salade et verser un peu de miel liquide sur l'ensemble.
- Servir immédiatement. Bon appétit.
Le p'tit conseil
Vous pouvez ajouter un petit oignon rouge coupé en petits morceaux si vous souhaitez apporter un peu de piquant à la salade.
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