La recette Saucisses lentilles au Micro Minute en image et facile à réaliser.
Une nouvelle recette espagnole avec ces saucisses lentilles au Micro Minute. Saucisses ibériques primera et chorizo ont une saveur incomparable et viennent de Cáceres jolie ville d'Estrémadure en Espagne et les lentilles brunes « Pardira » Terra de campos sont considérées comme les meilleures du pays. Vous pouvez adapter la recette avec des saucisses de Toulouse et un chorizo de très bonne qualité.
Les ingrédients
- 300 gr de lentilles brunes Pardira Terra de campos
- 2 saucisses ibériques fer à cheval (7 à 800 gr)
- 150 gr de chorizo fort
- 1 grosse carotte
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 barette de bouillon Kub Or
- sel
- poivre
La recette en image
- Pelez et émincez la carotte et l'oignon. Coupez le chorizo en rondelles, partagez les deux fers à cheval de saucisses au milieu. Écrasez les gousses d'ail avec le manche du couteau en leur laissant la peau. Rincez les lentilles à l'eau froide.
- Mettez lentilles, carotte, ail, oignon et chorizo dans le Micro Minute, ajoutez les cubes de bouillon émiettés, mélangez.
- Déposez les saucisses dans le Micro Minute, versez 850 ml (85 cl) d'eau froide, n'assaisonnez pas.
- Fermez le couvercle, enfournez au micro-ondes 40 mn à 950W. Laissez reposer 20 mn avant d'ouvrir. Ouvrez la cocotte, goûtez, assaisonnez selon votre goût, mélangez.
- Remettez le couvercle, laissez reposer encore une petite dizaine de minutes avant de servir.
Le p'tit conseil
Pour mieux connaître le Micro Minute c'est ICI.
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