Saucisses lentilles au Micro Minute

La recette Saucisses lentilles au Micro Minute en image et facile à réaliser.
Une nouvelle recette espagnole avec ces saucisses lentilles au Micro Minute. Saucisses ibériques primera et chorizo ont une saveur incomparable et viennent de Cáceres jolie ville d'Estrémadure en Espagne et les lentilles brunes « Pardira » Terra de campos sont considérées comme les meilleures du pays. Vous pouvez adapter la recette avec des saucisses de Toulouse et un chorizo de très bonne qualité.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Attente 30 min
Temps total 1 h 20 min
Portions 4 personnes

Les ingrédients
  

  • 300 gr de lentilles brunes Pardira Terra de campos
  • 2 saucisses ibériques fer à cheval (7 à 800 gr)
  • 150 gr de chorizo fort
  • 1 grosse carotte
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 barette de bouillon Kub Or
  • sel
  • poivre

La recette en image
 

  • Pelez et émincez la carotte et l'oignon. Coupez le chorizo en rondelles, partagez les deux fers à cheval de saucisses au milieu. Écrasez les gousses d'ail avec le manche du couteau en leur laissant la peau. Rincez les lentilles à l'eau froide.
  • Mettez lentilles, carotte, ail, oignon et chorizo dans le Micro Minute, ajoutez les cubes de bouillon émiettés, mélangez.
  • Déposez les saucisses dans le Micro Minute, versez 850 ml (85 cl) d'eau froide, n'assaisonnez pas.
  • Fermez le couvercle, enfournez au micro-ondes 40 mn à 950W. Laissez reposer 20 mn avant d'ouvrir. Ouvrez la cocotte, goûtez, assaisonnez selon votre goût, mélangez.
  • Remettez le couvercle, laissez reposer encore une petite dizaine de minutes avant de servir.

Le p'tit conseil

Pour mieux connaître le Micro Minute c'est ICI.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !


4 thoughts on “Saucisses lentilles au Micro Minute”

  • Merci pour cette recette fort sympathique que je vais m’empresser de cuisiner dès que possible.
    Pourriez vous me dire quel genre de récipient
    Pourrais je utiliser svp ?
    Dois-je adapter mon temps de cuisson de combien de mn ?
    J’ai un plat en verre et un tupperware qui peut cuire à 600W maximum.
    Merci pour votre réponse

        • Bonsoir, j’aimerai bien pouvoir vous répondre oui, mais je n’ai pas le cuiseur duo. J’ai des cuiseurs solo, qui vont bien pour des cuissons très courtes comme du poisson ou des oeufs. Je ne pense pas que l’on puisse faire des saucisses lentilles intégralement dans le cuiseur duo. Le Micro Minute a un effet cocotte minute et la cuisson se fait sous pression ce qui n’est pas le cas du cuiseur duo. Peut-être que quelqu’un a testé et peux nous donner son avis et sa méthode. Je vous souhaite une très bonne année.

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