Un plat bien de saison avec cette véritable saucisse de Morteau au chou rouge braisé.
Temps de préparation 25 minutes min
Temps de cuisson 1 heure h 30 minutes min
Temps total 1 heure h 55 minutes min
Si vous n'avez pas de mandoline, coupez le chou rouge le plus finement possible au couteau. Les quantités conviennent parfaitement pour la cocotte Ultra Pro 3.5L de Tupperware mais toute autre cocotte fera l'affaire.