La recette Rôti de porc au coca en image et facile à réaliser.
Après avoir tester la recette du poulet au coca de Tupperware, j’ai eu envie d’essayer avec un rôti de porc en modifiant légèrement les ingrédients et le temps de cuisson. C’était tout aussi bluffant.
Les ingrédients
- 1 rôti de porc d'environ 1kg 500
- 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée et sans fromage
- 33 cl de Coca normal
- 2 càs de vinaigre de vin
- 5 feuilles de sauge
- mélange 5 baies au moulin
- sel
La recette en image
Allumez le four à 200°.
- Videz le sachet de soupe dans la cocotte Ultra Pro 3.5L, salez très légèrement, poivrez généreusement avec le 5 baies. Versez 2 càs de vinaigre et le coca.
- Mélangez, ajoutez le rôti et les feuilles de sauge. Couvrez, enfournez 45 mn dès que le four est à température.
- Sortez la cocotte du four, tournez le rôti, ajoutez 10 cl d’eau. Couvrez, baissez le thermostat à 180°, poursuivez la cuisson 45 mn.
- Servir le rôti nappé de sauce avec des pommes de terre ou du riz.
Le p'tit conseil
Vous pouvez faire une petite déco avec des roses en tomates.
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