La recette Saucisses confites aux oignons et vin blanc en image et facile à réaliser.
Une petite recette simple et sans souci avec ces saucisses confites aux oignons et vin blanc. Je l’ai réalisé dans ma cocotte Ultra Pro de Tupperware, l’ensemble est resté bien moelleux.
Epluchez les oignons. Posez le MandoChef directement sur la cocotte Ultra Pro. Émincez les oignons avec la lame réglée sur 3. Ajoutez 2 càs d’huile d’olive, mélangez, couvrez, enfournez pendant 25 mn. Les oignons doivent être translucides sans colorer.
Sortez la cocotte du four, salez, poivrez, ajoutez laurier, thym et romarin. Déposez les saucisses sur les oignons, piquez les avec la pointe du couteau, versez le vin blanc. Remettez le couvercle, enfournez pour 1 h 35 mn.