Crème de ciboulette

Une sauce fraîche et légère pour accompagner des crudités ou bien encore des pommes de terre en robe des champs.

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Les ingrédients pour 6 personnes.

– 40 cl de crème fraîche entière
– 1 cuillère à café de paprika
– 2 cuillères à soupe de ciboulette surgelée
– sel, poivre

Temps de préparation : 10 mn.

La recette.

– Mettez un saladier et la crème fraîche dans son emballage dans le congélateur 30 mn.

– Sortez le saladier et la crème du congélateur. Versez la crème dans le saladier.

– Battez la au fouet électrique pour obtenir la consistance d’une crème proche de la chantilly mais pas tout a fait.

– Salez, poivrez, ajoutez le paprika, mélangez avec le fouet en petite vitesse.

– Ajoutez la ciboulette, mélangez délicatement.

Gardez la crème de ciboulette au frais si vous ne l’utilisez pas de suite.