Cuisse de dinde, moutarde, menthe et poivre vert
Pas chère et excellente cette cuisse de dinde moutarde, menthe et poivre vert ne vous laissera pas indifférents et ne déparera pas sur une table de Noël.
Pas chère et excellente cette cuisse de dinde moutarde, menthe et poivre vert ne vous laissera pas indifférents et ne déparera pas sur une table de Noël.
Une salade aux choux et carottes tout à fait de saison pour une entrée ou en accompagnement de viandes volailles et poissons.
La sauce aurore, une recette que je fais très souvent avec des endives, du chou fleur ou bien encore de la volaille ou du poisson.
En ces temps d'inflations, le poulet entier devient presque un luxe. J’ai donc fait ce poulet boulangère avec des hauts de cuisse beaucoup plus abordables.
Après l’espadon, je vous propose cette version très simple et fabuleuse de la dorade au piment d’Espelette frais avec une recette récupérée dans ce superbe village d’Espelette.
Des vitamines et de la fraîcheur avec cette salade d’agrumes aux éclats de caramel qui peut se préparer à l’avance.
J’ai fait ces spaghettis aux aubergines et tomates séchées avec un reste d’aubergines au curry et le jus d’un rôti de porc basse température.
Excellente et pas compliquée cette recette d’espadon au piment d’Espelette.
Une cuisson lente au four sans souci avec ces hauts de cuisse de poulet à la ratatouille pour une saveur incroyable.
Une cuisson basse température au four pour ce rôti de boeuf sauce basilic.
L’accompagnement idéal pour viandes et volailles avec ce wok de pommes de terre au thym frais.