Calmars à la provençale
Une recette de calmars à la provençale colorée et épicée juste ce qu’il faut pour chatouiller les papilles.
Gigot d’agneau au beurre de basilic
Une petite merveille ce gigot d'agneau au beurre de basilic. La viande était extra tendre et savoureuse. Un vrai régal.
Gratin dauphinois truffé
Un vrai plat de fête ce gratin dauphinois truffé que j’avais envie de faire depuis longtemps.
Curry de dinde à l’ananas
Ce curry de dinde à l'ananas est un mélange salé sucré, délicieux et parfaitement réussi.
Dos de lieu noir, sauce citron
Un très bon rapport qualité prix avec ces dos de lieu noir, sauce citron. J’ai fait la sauce citron dans mon saucier, vous pouvez très bien la faire au fouet dans une casserole.
Poulet rôti au chorizo
Une belle surprise avec ce poulet rôti au chorizo accompagné de petites pommes de terre.
Carpaccio de saumon fumé et avocat
Une entrée festive, rapide et légère avec ce carpaccio de saumon fumé et avocat.
Petits pois à la paysanne
Rien de plus facile que faire des petits pois à la paysanne pour accompagner viandes et volailles.
Salade ananas et avocats
La salade ananas et avocats, une recette colorée, légère et pleine de vitamines, une entrée pour 4 personnes ou pour 2 en plat principal.
Velouté de navets au curry
Une soupe gourmande et relevée avec ce velouté de navets au curry.
Chakchouka
La chakchouka est une recette qui nous vient tout droit du Maghreb. Simple, pas chère et très facile à faire, nous nous sommes régalés.
Risotto de crevettes
Tout bénéfice ce risotto de crevettes réalisé avec un bouillon de crevettes que je fais très régulièrement.