Auteur/autrice : Chantal

Suprêmes de poulet à l’estragon

Suprêmes de poulet à l’estragon

  Des suprêmes de poulet à l’estragon accompagnés d’une sauce crémeuse au vin blanc. Une recette chic à petit prix.

Asperges vertes rôties au four

Asperges vertes rôties au four

  Rien de plus simple que de faire des asperges vertes rôties au four. Elles accompagnent viandes et poissons mais elles sont particulièrement délicieuses avec des œufs au plat.

Daurade royale aux poivrons

Daurade royale aux poivrons

  Une saveur incroyable pour cette véritable daurade royale aux poivrons facilement reconnaissable à la bande dorée sur son front.

Soupe de fraises au gingembre

Soupe de fraises au gingembre

  Un accord parfait, fruité et poivré pour cette soupe de fraises au gingembre.

Bœuf sauté au paprika fumé

Bœuf sauté au paprika fumé

  J’ai réalisé ce bœuf sauté au paprika fumé avec un reste de viande à fondue et 2 poivrons que j’avais dans mon réfrigérateur.

Côtes de porc au four

Côtes de porc au four

  Une cuisson douce et une marinade asiatique pour ces côtes de porc au four exceptionnelles.  

Tajine de poulet aux agrumes

Tajine de poulet aux agrumes

  Un plat coloré et vitaminé idéal en hiver avec ce tajine de poulet aux agrumes.

Filets de cabillaud panés

Filets de cabillaud panés

  Ce qui fait la différence entre ces filets de cabillaud panés et de basiques poissons panés, c’est la marinade dans le lait aromatisé d’épices cinq parfums et la chapelure maison.

Suprêmes de poulet à la coriandre

Suprêmes de poulet à la coriandre

  Par les temps qui courent, le poulet reste encore une valeur sûre. N’hésitez pas à goûter cette recette orientale de suprêmes de poulet à la coriandre, citrons et ras el hanout.

Flans aux pommes

Flans aux pommes

Un délicieux dessert facile et pas cher avec ces flans aux pommes caramélisées.

Chou vert au cidre

Chou vert au cidre

Délicieux chou vert au cidre pour accompagner les viandes, les volailles mais aussi les poissons.

Escalopes de poulet milanaise

Escalopes de poulet milanaise

  Un classique de la cuisine italienne revisité avec ces escalopes de poulet milanaise.