Cuisse de dinde, moutarde, menthe et poivre vert
Pas chère et excellente cette cuisse de dinde moutarde, menthe et poivre vert ne vous laissera pas indifférents et ne déparera pas sur une table de Noël.
Auteur/autrice : Chantal
Salade aux choux et carottes
Une salade aux choux et carottes tout à fait de saison pour une entrée ou en accompagnement de viandes volailles et poissons.
Sauce Aurore
La sauce aurore, une recette que je fais très souvent avec des endives, du chou fleur ou bien encore de la volaille ou du poisson.
Poulet boulangère
En ces temps d'inflations, le poulet entier devient presque un luxe. J’ai donc fait ce poulet boulangère avec des hauts de cuisse beaucoup plus abordables.
Dorade au piment d’Espelette
Après l’espadon, je vous propose cette version très simple et fabuleuse de la dorade au piment d’Espelette frais avec une recette récupérée dans ce superbe village d’Espelette.
Salade d’agrumes aux éclats de caramel
Des vitamines et de la fraîcheur avec cette salade d’agrumes aux éclats de caramel qui peut se préparer à l’avance.
Spaghettis aux aubergines et tomates séchées
J’ai fait ces spaghettis aux aubergines et tomates séchées avec un reste d’aubergines au curry et le jus d’un rôti de porc basse température.
Espadon au piment d’Espelette
Excellente et pas compliquée cette recette d’espadon au piment d’Espelette.
Poulet à la ratatouille
Une cuisson lente au four sans souci avec ces hauts de cuisse de poulet à la ratatouille pour une saveur incroyable.
Rôti de boeuf sauce basilic
Une cuisson basse température au four pour ce rôti de boeuf sauce basilic.
Wok de pommes de terre au thym
L’accompagnement idéal pour viandes et volailles avec ce wok de pommes de terre au thym frais.