Bars aux citrons
Rapide et diététique, cette recette de bars aux citrons achetés ce matin au marché aux poissons de Lagos.
Rapide et diététique, cette recette de bars aux citrons achetés ce matin au marché aux poissons de Lagos.
La fraîcheur est au rendez-vous avec cette salade avocats, crevettes au citron.
Les papilles croustillent avec ces nuggets de dinde au paprika fumé.
Une explosion de saveurs en bouche avec ce filet mignon aux choux que j’ai réalisé avec les restes de choux de ma salade aux choux et carottes.
Une recette diététique avec cette lotte cuisson au four parfumée d’agrumes et de coriandre
Un mélange de l’Algarve et du Pays Basque avec cette marmite de poissons aux tomates cuisinée à ma façon. Un mix entre le Marmitako du Pays Basque et la Cataplana de poissons et fruits de mer du Portugal.
Une entrée de fêtes pas compliquée avec la Bresaola aux avocats. Couleurs et saveurs sont au rendez-vous.
Une cuisson douce au four pour ce chapon au cidre fait toute la différence pour obtenir une chair exquise et moelleuse.
Pas chère et excellente cette cuisse de dinde moutarde, menthe et poivre vert ne vous laissera pas indifférents et ne déparera pas sur une table de Noël.
Une salade aux choux et carottes tout à fait de saison pour une entrée ou en accompagnement de viandes volailles et poissons.
La sauce aurore, une recette que je fais très souvent avec des endives, du chou fleur ou bien encore de la volaille ou du poisson.
En ces temps d'inflations, le poulet entier devient presque un luxe. J’ai donc fait ce poulet boulangère avec des hauts de cuisse beaucoup plus abordables.