JULIENNE couper en

Manière de découper fruits et légumes en fins bâtonnets.

http://www.recettesduchef.fr/default.asp?Display=219

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Chantal

Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...

4 réponses

    1. Bonjour Nath, il n’y a pas de recette, vous êtes dans le lexique. En tapant le mot julienne dans le champs de recherche du site, toutes les recettes ou j’ai coupé des légumes en julienne vont apparaître.

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