Minis brochettes de saucisses

Les enfants raffolent de ces minis brochettes de saucisses.

Les ingrédients pour 6 personnes.

– 300 gr de saucisse Italienne
– 1 barquette de tomates cerise jaunes
– 1 barquette de tomates cerise rouges
– 5 cuillères à soupe de vin blanc sec
Temps de préparation : 15 mn. Temps de cuisson : 12 mn.

La recette.
– Mettez une poêle à revêtement anti-adhésif sur feu moyen avec la saucisse. Faites la rissoler de tout coté.

– Ajoutez le vin blanc, baissez le feu et laissez mijoter environ 6 mn en retournant à mi-cuisson.

Allumez le four en position grill.

– Sortez la saucisse sur une planche à découper. Coupez en biais des morceaux d’environ 1.5 cm de large.

– Enfilez sur des piques en bois en alternant les tomates cerise et la saucisse.

– Passez sous le grill du four 6 mn environ en les retournant souvent.

Servez les minis brochettes à la saucisse à l’apéritif avec des chips.

Les enfants raffolent de ces minis brochettes de saucisses. Elles peuvent constituer un excellent repas pour eux.

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