Quiche poivrons et chorizo
Une recette ramenée d’Espagne avec cette quiche poivrons et chorizo goûteuse et colorée.
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Cuisine du monde
Brassage culturel oblige, la gastronomie française s’est enrichie de saveurs nouvelles venues d’Orient, d’Asie ou d’Amérique mais aussi plus exotiques et épicées comme la cuisine créole. Elle a aussi adopté les recettes les plus séduisantes et variées de nos voisins européens. Le monde est à votre portée… Toutes et tous à vos fourneaux.
Soupe de fraises au gingembre
Un accord parfait, fruité et poivré pour cette soupe de fraises au gingembre.
Bœuf sauté au paprika fumé
J’ai réalisé ce bœuf sauté au paprika fumé avec un reste de viande à fondue et 2 poivrons que j’avais dans mon réfrigérateur.
Côtes de porc au four
Une cuisson douce et une marinade asiatique pour ces côtes de porc au four exceptionnelles.
Tajine de poulet aux agrumes
Un plat coloré et vitaminé idéal en hiver avec ce tajine de poulet aux agrumes.
Filets de cabillaud panés
Ce qui fait la différence entre ces filets de cabillaud panés et de basiques poissons panés, c’est la marinade dans le lait aromatisé d’épices cinq parfums et la chapelure maison.
Suprêmes de poulet à la coriandre
Par les temps qui courent, le poulet reste encore une valeur sûre. N’hésitez pas à goûter cette recette orientale de suprêmes de poulet à la coriandre, citrons et ras el hanout.
Escalopes de poulet milanaise
Un classique de la cuisine italienne revisité avec ces escalopes de poulet milanaise.
Couscous au poisson
Ce couscous au poisson sans aucune arête, a été qualifié de fabuleux à l’unanimité.. J’espère que lorsque vous l’aurez testé vous en ferez de même.
Soupe de butternut express
Un petit goût d’Asie et de la couleur dans l’assiette avec cette soupe de butternut express au micro-ondes.
Tigre qui pleure
Une recette de bœuf Thaï qui ne vous laissera pas indifférent. J’ai goûté pour la première fois le Tigre qui pleure au restaurant La Table du Médoc à Gaillan-en-Médoc. Un régal que je vous recommande.