CONFIRE

Cuire très lentement et longtemps, du porc, de l’oie ou du canard dans leur graisse clarifiée.

Cuire progressivement des fruits dans un sirop de plus en plus concentré (fruits confits, marrons glacés).

Image de Chantal

Chantal

Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

Recettes de cuisine à découvrir 👇

Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui ? 😍

Recevez de l’inspiration chaque semaine avec des recettes faciles, gourmandes et de SAISON ! La cuisine facile n’aura plus de secrets pour vous 🎉