Séparer les grains de riz ou de semoule après la cuisson à l’aide d’une fourchette.
Synonyme d’égrapper en parlant du raisin, cassis, groseilles.
Séparer les grains de riz ou de semoule après la cuisson à l’aide d’une fourchette.
Synonyme d’égrapper en parlant du raisin, cassis, groseilles.
Première phase de la cuisson du riz pilaf en faisant revenir lentement et sans coloration…
Plonger le riz dans de l'eau froide et porter à ébullition quelques minutes jusqu'à éclatement…
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Concocté avec ♥ par Chantal & Leslie