Semoule de couscous au Micro Vap

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Cette semaine nous avions envie de manger un bon couscous bien parfumé. N’ayant pas mon couscoussier, j’ai testé mon Micro Vap Tupperware pour faire la semoule en respectant le côté traditionnel de la recette. Le résultat était tout simplement parfait.
Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes

Les ingrédients pour 4 personnes
  • 500 gr de semoule de couscous moyenne
  • 1 càc d'eau de rose
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 50 gr de beurre
  • sel
Pratique : Ajuster les quantités pour  personnes

La recette Semoule de couscous au Micro Vap en image
  1. Versez 50 cl d’eau dans un récipient, ajoutez l’eau de rose et une bonne cuillère a café de sel.
  2. Mettez la semoule dans un grand plat, arrosez avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, mélangez bien.
  3. Sans cesser de mélanger, versez l’eau aromatisée sur la semoule. Laissez reposer 15 mn.
  4. Travaillez la semoule avec le bout des doigts pour bien détacher les grains.
  5. Versez la semoule dans la passoire percée du Micro Vap sans tasser. Posez la passoire sur le réservoir de dessous rempli de 40 cl d’eau.
  6. Posez le couvercle, enfournez le Micro Vap au micro-ondes 20 mn à 900W. Sortez la semoule du micro- ondes, laissez reposer 5 mn couvert.
  7. Versez la semoule dans un grand plat, parsemez de beurre. Mélangez délicatement avec une spatule.
  8. Il n'y a plus qu'a servir avec couscous, tajines ou bien encore viandes, volailles et poissons .
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Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...

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