Pâte à beignets



Cette pâte à beignets facile et rapide convient aussi bien pour des beignets salés que sucrés.
Préparation 5 minutes
Repos 15 minutes
Les ingrédients pour 250 gr de farine

  • 250 gr de farine
  • 2 oeufs calibre gros
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 cl de lait
  • 1 càs d'huile
Pratique : Ajuster les quantités pour  de farine

La recette Pâte à beignets en image

  1. Mettez la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier, mélangez. Creusez un puits au milieu, ajoutez les œufs et l’huile.
  2. Mélangez au fouet en incorporant le lait petit à petit et en fouettant énergiquement.
  3. Vous devez obtenir une pâte bien lisse sans grumeaux, coulante mais pas liquide. Laissez reposer 15 mn. Cette pâte peut être utilisée pour des beignets salés ou sucrés.
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