Pâte à beignets
Cette pâte à beignets facile et rapide convient aussi bien pour des beignets salés que sucrés.
Préparation 5 minutes
Repos 15 minutes
Les ingrédients pour 250 gr de farine
- 250 gr de farine
- 2 oeufs calibre gros
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 20 cl de lait
- 1 càs d'huile
Pratique : Ajuster les quantités pour de farine
La recette Pâte à beignets en image
- Mettez la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier, mélangez. Creusez un puits au milieu, ajoutez les œufs et l’huile.
- Mélangez au fouet en incorporant le lait petit à petit et en fouettant énergiquement.
- Vous devez obtenir une pâte bien lisse sans grumeaux, coulante mais pas liquide. Laissez reposer 15 mn. Cette pâte peut être utilisée pour des beignets salés ou sucrés.
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Simple et rapide !