Gâteau à l’ananas facile

Gâteau à l'ananas facile - 1

La recette Gâteau à l'ananas facile en image et facile à réaliser.

Le gâteau à l’ananas, un gâteau incroyablement facile à faire, léger et délicieux.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 6 personnes

Les ingrédients
 

Pour le gâteau

  • 100 g de beurre
  • 100 g de cassonade
  • 250 g de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 16 morceaux de sucre
  • 1 boîte d'ananas au sirop en tranches
  • 3 càs de rhum brun facultatif
  • 3 càs du jus de la boîte d'ananas

Pour le décor

  • cerises confites
  • feuilles de menthe

La recette en image

  • Faites fondre le beurre au micro-ondes dans un saladier. Ajoutez la cassonade, le sucre vanillé et les 4 œufs. Battez au fouet jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
    Gâteau à l'ananas facile - 2
  • Ajoutez la pincée de sel, la levure et la farine. Bien mélanger. Incorporez les 3 càs de jus d’ananas et 3 càs de rhum. Doublez la quantité de jus d'ananas si vous ne mettez pas de rhum.
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  • Allumez le four thermostat 180°.
  • Dans un moule à manqué, préparez un caramel avec 16 morceaux de sucre et 5 càs d’eau. Dès qu’il commence à blondir, ajoutez les tranches d’ananas et laissez bien caraméliser.
    Gâteau à l'ananas facile - 4
  • Versez la pâte dans le moule sur les ananas. Mettez au four 35 mn environ. A la fin de la cuisson, démoulez aussitôt.
    Gâteau à l'ananas facile - 5
  • Terminez la décoration du gâteau à l'ananas facile avec les cerises confites et les feuilles de menthe.
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2 réponses

  1. trés facile a faire et trés bon.j’ai ajouté un peu de crème fraîche a la pâte.il est super beau avec des cerises et les feuilles de menthe pour la déco

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