Beignets aux pommes

BEIGNETS AUX POMMES

 

De savoureux beignets aux pommes à déguster tout chauds, juste saupoudré de sucre.

Les ingrédients pour 6 personnes.

– 250 gr de farine
– 2 œufs
– 1 pincée de sel
– 1 sachet de levure chimique
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 20 cl de lait
– 4 pommes
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1/2 citron
– 3/4 de litre d’huile pour friture
– sucre fin
Temps de préparation : 30 mn. Temps de cuissons : 15 mn pour chaque baignée.

La recette.

 

Préparez la pâte à beignets.
– Posez une pomme sur une planche, évidez là avec un vide pommes. Épluchez puis citronnez la pomme. Coupez la en tranches épaisses. Mettez la dans un plat. Procédez ainsi avec les autres pommes, arrosez de jus de citron. Parsemez de cannelle et de sucre vanillé.
– Mettez une poêle sur le feu avec l’huile pour friture (tournesol, arachide) et faites la chauffer.
– Mettez les tranches de pommes dans le saladier et enveloppez les de pâte. Glissez chaque tranche de pomme dans l’huile chaude. Baissez le feu si nécessaire, les beignets doivent cuire sans brûler.
– Retournez les dès qu’ils sont dorés d’un coté. Sortez les dans une assiette, parsemez de sucre fin. Recommencez l’opération jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pommes.
Dégustez les beignets aux pommes bien chauds.
S’il vous reste de la pâte, ajoutez un peu de cannelle et de sucre vanillé, et faites des beignets à la cannelle sans pommes.


4 thoughts on “Beignets aux pommes”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.