Manière de couper des légumes en petits dés et pouvant servir de garniture comme la Brunoise de légumes du soleil et la Semoule de couscous aux petits légumes ou pour des soupes comme le Minestrone.
BRUNOISE
Chantal
Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...
