DETREMPE faire une
Mélange de farine, d’eau et de sel constituant le point de départ de la réalisation de la pâte feuilletée.
Mélange de farine, d’eau et de sel constituant le point de départ de la réalisation de la pâte feuilletée.
Réaliser avant la cuisson d'une pâte feuilletée préalablement dorée à l'œuf un décor régulier avec…
Donner une consistance plus ferme à une pâte ou une crème en la plaçant au…