HABILLER une volaille un poisson
Phase préliminaire de la préparation d’une volaille ou d’un poisson avant la mise en cuisson.
Phase préliminaire de la préparation d’une volaille ou d’un poisson avant la mise en cuisson.
Tranches épaisses de gros poissons ronds.
Maintenir les pattes et les ailes d'une volaille avec des piques ou de la ficelle.…