Donner une consistance plus homogène et ferme à une crème Chantilly ou des oeufs en neige en fouettant énergiquement d’un mouvement circulaire en fin de montage.
SERRER
Chantal
Animée d’une passion dévorante pour la cuisine, j'en suis devenue toquée ! J'espère que ces recettes vous donneront l'envie de cuisiner. L'histoire des toqués...
