Soupe au chou au micro onde



Vite fait bien fait cette soupe au chou au micro onde.
Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Les ingrédients pour 6 personnes

  • 800 gr de chou vert
  • 3 tranches épaisses de poitrine fumée
  • 300 gr de carottes
  • 300 gr de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 barette de bouillon Kub Or
  • 1 càc de paprika
  • 2 càs d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
Pratique : Ajuster les quantités pour  personnes

La recette Soupe au chou au micro onde en image

  1. Effeuillez le chou jusqu’au cœur, lavez bien les feuilles et le cœur. Retirez et jetez la grosse côte centrale des feuilles et le trognon dur du cœur. Taillez feuilles et cœur en lanières. Déposez les lanières dans une cocotte adaptée au micro onde avec un demi litre d’eau. Enfournez au micro onde 5 mn puissance 900 W. Sortez du micro onde, égouttez et rincez le chou.
  2. Pendant ce temps, pelez et lavez carottes et pommes de terre. Émincez les en rondelles de 4 à 5 mm d’épaisseur à la mandoline ou au couteau. Epluchez et hachez l’ail et l’oignon. Coupez les tranches de poitrine fumée en 4.
  3. Versez l’huile, le hachis d’oignon et la poitrine fumée dans la cocotte essuyée. Couvrez et enfournez 3 mn au micro onde puissance 900W. Sortez la cocotte du micro onde, ajoutez chou, carottes et pommes de terre. Salez légèrement, poivrez généreusement, émiettez les cubes de bouillon. Versez 1.5 L. d’eau, couvrez, mettez en cuisson 10 mn même puissance. Sortez la cocotte du micro onde, mélangez, couvrez remettez en cuisson 15 mn.
  4. Parsemez la soupe au chou au micro onde de paprika juste avant de servir.

Le p'tit conseil !

Pour ma part pour cette recette j’ai utilisé ma cocotte 3,5L de Tupperware de même que le TurboTup pour hacher et Le MandoChef pour émincer. Si vous ne le connaissez pas, le Kub Or est un bouillon culinaire.

N'oubliez pas de noter la recette !
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 1
Évaluation: 5
Vous:
Évaluez cette recette!
puis partagez votre avis ou conseil culinaire dans les commentaires...


6 thoughts on “Soupe au chou au micro onde”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.