Tarte aux lardons fumés
La recette Tarte aux lardons fumés en image et facile à réaliser.
Que du bonheur ces tartes faciles et pas chères à servir froides ou chaudes en entrée ou en plat principal accompagnées d’une petite salade.
Les ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 400 gr de lardons fumés
- 1 oignon
- 4 jaunes d'oeufs
- 30 cl de crème épaisse
- 2 pincées de paprika
- poivre
La recette en image
- Pelez et émincez finement l’oignon. Déroulez la pâte brisée et déposez-la dans un moule à tarte sans le papier. Piquez le fond à la fourchette. Déposez les lardons sur la pâte, parsemez d’oignon émincé. Repliez les bords de pâte sur la garniture, enfournez 20 mn.
- Mettez les jaunes d’œuf et la crème dans un saladier, poivrez généreusement, ne salez pas, mélangez au fouet.
- Sortez la tarte du four, versez la crème aux œufs sur la tarte, parsemez de paprika. Remettez au four 20 mn.
- Servir la tarte aux lardons fumés chaudes ou tièdes.
Le p'tit conseil
Pour cette tarte aux lardons fumés j’ai utilisé les jaunes d'oeufs d’un soufflé aux fraises.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !
Je suis bien d’accord! Je crois que si les tartes n’existaient pas, j’aurai du les inventer!