La Picardie et ses meilleurs plats régionaux

Cette fois, c’est en Picardie que nous allons nous arrêter. Juste le temps de découvrir 3 spécialités qui ne manquent pas de goût, ni d’odeur ! Jean Pierre Pernaut ou bien encore l’animateur Cauet ont de quoi être fiers de leurs racines !

1/ La ficelle Picarde

picardieficelle

La ficelle est une crêpe fourrée au jambon, aux champignons et à la crème fraîche. Elle est ensuite passée au four.

2/ Le Rollot

rollot

Ce fromage  100% picard a bien failli disparaître. On le reconnait facilement grâce à sa forme de cœur !

3/ La flamiche

flamiche

La flamiche picarde est une tourte aux poireaux souvent proposée dans les restaurants traditionnels.



Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.