Bons Mayennais à Chauffer Poivre 4 Saisons et ananas



Un peu d’exotisme pour cet apéro-party avec ces fromages BONS MAYENNAIS A CHAUFFER POIVRE 4 SAISONS cuits au four dans leurs boites accompagnés de mini brochettes à l’ananas et charcuterie.
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes

  • 2 BONS MAYENNAIS A CHAUFFER POIVRE 4 SAISONS
  • 1 ananas Victoria
  • 1 demi tranche épaisse de jambon blanc
  • 10 tranches fines de viande des Grisons
  • 10 piques en bois
  • Pour la salade
  • 200 gr de germes de soja
  • 1 belle tranche de pastèque sans pépins
  • 125 gr de jeunes épinards
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 5 cl de jus d'orange
  • 5 cl de sauce soja
  • 1 demi cuillère à café de wasabi
  • mélange 5 baies au moulin
Pratique : Ajuster les quantités pour  personnes

La recette  Bons Mayennais à Chauffer Poivre 4 Saisons et ananas en image

  1. Tranchez les 2 bouts de l’ananas, coupez le en quartiers, recoupez les quartiers en 2. Otez l’écorce, taillez chaque tranches en 4 morceaux.
  2. Dégraissez entièrement la tranche de jambon cuit et coupez la en 20 carrés à peu près de la grosseur des cubes d’ananas.
  3. Enfilez sur les piques dans l’ordre, 1 cube d’ananas, 1 carré de jambon, 1 cube d’ananas, 1 tranche de viande des Grisons roulée, 1 cube d’ananas, finir avec 1 carré de jambon. Réservez au frais.
  4. Allumez le four thermostat 6 (180°).
  5. Retirez le papier qui enveloppe les fromages, remettez les dans leurs fonds de boites sans le couvercle. Glissez un fromage dans le four et laissez cuire 15 minutes.
  6. Versez dans un shaker sauce soja, huile d’olive et jus d’orange. Donnez une dizaine de tour de moulin de mélange 5 baies, ajoutez le wasabi, mélangez.
  7. Déposez les pousses d’épinards et de soja dans 4 bols avec chacun un morceau de pastèque en triangle. Assaisonnez seulement au moment de servir.
  8. Glissez le deuxième fromage dans le four en sortant le premier pour le même temps de cuisson.
  9. Servir aussitôt le fromage avec les brochettes d’ananas, accompagnez de petits croûtons de pain et des bols de salade. Quand le premier fromage est terminé, présentez le second.

Le p'tit conseil !

Cette recette de BONS MAYENNAIS A CHAUFFER POIVRE 4 SAISONS a fait l’unanimité. Le mariage salé-sucré et fromage fondu au poivre était parfaitement réussi. Une expérience gourmande à renouveler.

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2 thoughts on “Bons Mayennais à Chauffer Poivre 4 Saisons et ananas”

    • Et j’ajoute…une recette où tout le monde s’est vraiment régalé. Je vous conseille vivement de la tester, ce fromage à chauffer est vraiment exceptionnel. Bonne journée à vous aussi.

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