Bons Mayennais à Chauffer Nature au Marc d’Alsace



Un régal ce fromage fondu au four Bons Mayennais. Relevé d’un peu de Marc d’Alsace en fin de cuisson et accompagné de quelques charcuteries et pommes vapeur. Voilà un apéro dînatoire vite fait bien fait.
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Les ingrédients pour 4 personnes

  • 2 BONS MAYENNAIS A CHAUFFER NATURE
  • 12 petites rattes cuites à la vapeur
  • 4 bretzels
  • 6 saucisses de Strasbourg
  • 120 gr de cervelas nature
  • 120 gr de cervelas fumé
  • 5 cl de Marc de Gewurztraminer
Pratique : Ajuster les quantités pour  personnes

La recette Bons Mayennais à Chauffer Nature au Marc d'Alsace en image

  1. Sortez les fromages de leur boite et enlevez le papier. Remettez les dans les boites sans le couvercle.
  2. Posez les fromages sur une plaque et glissez les 15 minutes dans le four chaud à 180°.
  3. Pelez et coupez les cervelas nature et fumé en dés pas trop gros, partagez les saucisses de Strasbourg en 2 après les avoir plongé 3 mn dans l’eau bouillante.
  4. Répartissez cervelas, saucisses et pommes de terre tièdes dans les assiettes ajoutez les fromages dans leur boite la croûte ouverte en croix. Versez un peu de marc de Gewurztraminer sur chaque fromage.
  5. Servez rapidement avec les bretzels.

Le p'tit conseil !

Deux fromages à Chauffer et Picorer Nature Bons Mayennais suffisent pour 4. Mais si vous voulez vraiment vous faire plaisir, n’hésitez pas à en prendre plus et pourquoi pas varier les plaisirs en alternant le Nature avec celui au Poivre 4 Saisons.

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