Poireaux sautés
La recette Poireaux sautés en image et facile à réaliser.
Un superbe accompagnement vite fait bien fait pour viandes et poissons avec ces poireaux sautés au wok.
Les ingrédients
- 1.200 kg de poireaux
- 1 càs d'huile d'olive
- 50 gr de beurre
- sel
- poivre
La recette en image
- Nettoyez, lavez et coupez les poireaux en 2. Coupez chaque demi poireau en 2 dans la hauteur puis taillez en fine julienne.
- Mettez un wok ou une grande poêle sur feu fort avec l’huile et le beurre. Dès que le beurre commence à fondre, ajoutez les poireaux.
- Mélangez et laissez cuire 2 mn en continuant de remuer.
- Salez et poivrez généreusement.
- Poursuivez la cuisson 5 mn en remuant souvent.
- C’est prêt, il n’y a plus qu’a servir.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !
