Poireaux sautés

La recette Poireaux sautés en image et facile à réaliser.
Un superbe accompagnement vite fait bien fait pour viandes et poissons avec ces poireaux sautés au wok.
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 7 min
Temps total 17 min
Portions 4 personnes

Les ingrédients
  

  • 1.200 kg de poireaux
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 50 gr de beurre
  • sel
  • poivre

La recette en image
 

  • Nettoyez, lavez et coupez les poireaux en 2. Coupez chaque demi poireau en 2 dans la hauteur puis taillez en fine julienne.
  • Mettez un wok ou une grande poêle sur feu fort avec l’huile et le beurre. Dès que le beurre commence à fondre, ajoutez les poireaux.
  • Mélangez et laissez cuire 2 mn en continuant de remuer.
  • Salez et poivrez généreusement.
  • Poursuivez la cuisson 5 mn en remuant souvent.
  • C’est prêt, il n’y a plus qu’a servir.
Vous avez fait la recette ?Dites-nous comment c'était !


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