Poulet basquaise au Micro Minute



Une version allégée du poulet basquaise traditionnel préparée dans le Micro Minute de Tupperware.
Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes
Repos 15 minutes
Les ingrédients pour 6 personnes

  • 6 hauts de cuisse de poulet (1 kg maxi)
  • 100 gr de jambon cru de Bayonne
  • 400 gr de poivrons rouges
  • 600 gr de tomates mûres
  • 150 gr d'oignons blancs frais
  • 2 gousses d'ail
  • 1 grosse càs de concentré de tomates
  • 1 tablette de bouillon de volaille
  • 15 cl de vin blanc sec
  • 4 pincées de piment d'Espelette
  • thym frais
  • sel
  • poivre
Pratique : Ajuster les quantités pour  personnes

La recette Poulet basquaise au Micro Minute en image

  1. Écrasez les gousses d’ail pelées et dégermées au presse ail. Émincez les oignons frais. Pelez, épépinez, coupez les tomates en cubes pas trop petits.
  2. Mettez les tomates, l’ail et les oignons dans le Micro Minute.
  3. Ajoutez le concentré de tomates, mélangez.
  4. Ajoutez le poulet, parsemez avec le bouillon de volaille émietté, arrosez avec le vin blanc. Fermez le Micro Minute, mettez au micro-ondes 15 mn à 900 W.
  5. Sortez le Micro Minute du micro-ondes, attendez 5 mn avant d’ouvrir.(La soupape doit être descendue).
  6. Pendant la cuisson et le temps de pause, essuyez, épépinez, taillez les poivrons en lanières. Effilochez le jambon cru.
  7. Ouvrez le Micro Minute, déposez les poivrons sur le poulet, salez légèrement, poivrez généreusement. Parsemez de thym frais et de piment d’Espelette.
  8. Mélangez, fermez le Micro Minute, remettez en cuisson 20 mn au micro-ondes même puissance.
  9. Sortez le Micro Minute du four, attendez que la soupape soit redescendue avant d’ouvrir (10 mn environ). Ajoutez le jambon de Bayonne, mélangez.
  10. Servez aussitôt le poulet basquaise accompagné de riz safrané.

Le p'tit conseil !

Pour en savoir plus sur le Micro Minute, c'est LA.

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4 thoughts on “Poulet basquaise au Micro Minute”

  • Bonjour madame Chantal, combien coute le micro minute? Il a l’air très bien. Les produits Tupperware sont chers mais durables. Je m’en offre de temps en temps. J’aimerais m’offrir aussi une autre produit Tupperware l’utraPro 2l. J’ai le plus grand mais à 2 le plus petit serait bien. J’habite en Belgique, il parait que c’est moins cher en France? Merci

    • Bonjour Marie-Rose, en France, le Micro Minute coûte 139.90 €. C’est un petit investissement mais vous ne le regretterez pas. Mes filles sot aussi équipées du Micro Minute et s’en servent quotidiennement. L’Ultra Pro 2l coûte 89.90 €. Je suis équipée de toute la gamme des Ultra Pro et effectivement je me sers beaucoup de l’Ultra Pro 2l. Je ne sais pas comment fonctionne Tupperware en Belgique mais si c’est comme chez nous, pourquoi n’essayez-vous pas de les gagner en organisant une réunion chez vous? C’est convivial et plus économique pour celle qui reçoit. Tenez moi au courant, je pourrai vous conseiller. Je vous souhaite un très bon week-end.

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