Brouillade de tomates
La brouillade de tomates est très facile a faire mais c’est une recette où le secret de sa réussite est dans la qualité des produits employés. C’est pour cela que je ne la fait qu’exceptionnellement tant je suis exigeante sur la qualité des tomates. Aussi quand mon nouveau voisin m’a gratifié de ses belles tomates […]
Cuisse de dinde au ras el hanout
Un plat complet, pas cher et très parfumé avec cette cuisse de dinde au ras el hanout jaune.
Salade de chèvre chaud
Un plat principal pour 2 avec cette succulente salade au chèvre chaud. Une recette envoyée par Marie-Pierre de Royan.
Saucisse confite aux échalotes
J’ai profité d’une halte à Castelnaudary pour acheter cette saucisse extra de la Maison Escourou. Je l’ai doucement faite confire avec échalotes et vin blanc… un vrai régal.
Sauté de porc au Micro Minute
Encore une recette inratable et d’une simplicité enfantine avec ce sauté de porc au Micro Minute.
Pavés de saumon au beurre d’estragon
Vite fait bien fait et excellents ces pavés de saumon au beurre d’estragon. Je me suis servie du plat CRISP de mon four multifonction et la cuisson à l’unilatérale était parfaite.
Le Concours Lépine récompense la cuisine !
Depuis 1902, le Concours Lépine permet de découvrir de nouvelles inventions. Cela fait donc 115 ans que des personnes comme vous et moi, ou de grands groupes, se battent, afin que leurs meilleures innovations soient commercialisées et débarquent dans notre quotidien. C’est donc grâce au Concours Lépine, que nous avons pu voir évoluer notre cuisine […]
Poulet mangue coco
Une excellente recette de poulet mangue coco accompagnée de riz basmati, envoyée par Jade. Je l’ai testé et approuvé. Comme Jade n’hésitez pas a m’envoyer vos meilleures recettes accompagnées d’une ou deux photos du plat fini.
Soupe au pistou au Micro Minute
Pas la patience d’attendre d’être enfin dans ma nouvelle maison pour manger une bonne soupe au pistou, d’autant plus que c’est la pleine saison. Je l’ai donc faite au camping-car dans mon Micro Minute au micro-ondes et nous nous sommes régalés.
Spécialités du Limousin
Le Limousin, qui appartient désormais au Grand Sud-Ouest français est très réputé pour sa viande. Les vaches limousines sont certainement les plus célèbres de France ! A base de pomme de terre, champignons, myrtilles ou châtaignes, la gastronomie limousine est pleine de saveurs. Une cuisine paysanne, authentique et variée qui n’a rien à envier aux […]
Brunoise de légumes sur plat crisp
Sachant que mon four est équipé d’un plat CRISP ou plat CROUSTILLANT, plusieurs personnes m’ont demandé des recettes pour ce plat et facile a faire en camping-car. Voici la première avec cette brunoise de légumes du soleil, d’autres suivront. Cette recette a également été réalisée spécialement pour le quotidien NICE MATIN qui va faire paraître […]
Bourguignon de bœuf au Micro Minute
Une recette très simple avec ce bourguignon de bœuf au Micro Minute qui enchantera toutes celles et ceux qui le possède et donnera sûrement envie de se le procurer a celles et ceux qui ne l'ont pas. Contrairement à mon habitude j'ai utilisé de la basse côte de bœuf, c'était excellent.