Spaghettis aux aubergines et tomates séchées
J’ai fait ces spaghettis aux aubergines et tomates séchées avec un reste d’aubergines au curry et le jus d’un rôti de porc basse température.
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Plats
Des recettes de poissons, coquillages et crustacés, un large éventail d’accompagnements, de légumes, pâtes ou riz, des sauces ou bien encore des plats complets, vous trouverez dans cette rubrique de quoi satisfaire tous les appétits.
Espadon au piment d’Espelette
Excellente et pas compliquée cette recette d’espadon au piment d’Espelette.
Poulet à la ratatouille
Une cuisson lente au four sans souci avec ces hauts de cuisse de poulet à la ratatouille pour une saveur incroyable.
Wok de pommes de terre au thym
L’accompagnement idéal pour viandes et volailles avec ce wok de pommes de terre au thym frais.
Brochettes de porc au paprika
Pour cette recette de brochettes de porc au paprika fumé, j’ai utilisé mon Cadac en mode plancha.
Risotto aux pérugines
Pérugine ou perugina, peu importe le nom, l’essentiel est de savourer ce délicieux risotto aux pérugines en sauce tomate
Brochettes de foie d’agneau au ras el hanout
Un repas léger et équilibré avec ces brochettes de foie d’agneau au ras el hanout jaune.
Tian Provençal
Aubergines, courgettes et tomates composent ce Tian Provençal parfumé d’ail et basilic.
Brochettes de cabillaud à la coriandre
Beaucoup de légèreté pour ces brochettes de cabillaud à la coriandre, citron confit et 5 parfums.
Salade de grenailles aux lardons
Cette super salade de grenailles aux lardons est un plat complet pour deux ou une entrée pour quatre.
Asperges vertes rôties au four
Rien de plus simple que de faire des asperges vertes rôties au four. Elles accompagnent viandes et poissons mais elles sont particulièrement délicieuses avec des œufs au plat.